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    オイルサーディンのパスタ

    今日の夕飯はパスタ!

    ここ最近は、毎日、塩引き鮭ばかり食べていたので

    たまには、パスタでも食べたいという俺の我がままによるものです。

    我が家で食べるスパゲッティーは大概がミートソース

    しかし今回は、ちょっとお洒落に

    オイルサーディンのパスタというのを作ってみました。


    作り方は意外と簡単

    331792_194586780632032_100002421334175_389935_600443140_o.jpg

    このレシピは、友人がネットで紹介してくれたものです。

    用意した食材はこれだけ!

    DSC_0626.jpg

    これに、調味料の塩、醤油、黒コショウだけと

    簡単に、しかも安上がりで、イタメシ屋のパスタが作れます。

    いや多分、作れると思います

    とりあえず、レシピ通りに作り、完成したのがこれ

    DSC_0628.jpg

    まるで、オイルサーディンのパスタ風、堅焼きそばでありました

    原因は、パスタを茹でる時、あまりにもアルデンテすぎた事と

    フライパンで、オイルサーディンとパスタを和える時に

    パスタを手早くさっと和えるだけにすれば良かったのに、パスタを炒め過ぎてしまった事です。

    でもまぁ、もともと味音痴で雑食の私には、これはこれで美味しく感じましたけどね


    そして、同じレシピで友人が作った完成品がこれ

    323391_194719293952114_100002421334175_390390_1053368311_o.jpg

    よし!またチャレンジしてみよう

    いやチャレンジしてもらおう奥様に


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    | コメント(8) | トラックバック(0) | 2011/12/18 22:00

    県北の名水

    もう、一カ月近く釣りに行けてない

    昨年の釣行記録を見ると、12月に一度出ていたみたいなのですが

    真鯛は一枚も上がらず、大した釣果もなく終わってましたね。

    この時期になると、出れたとしても真鯛は諦めてメバル狙いでの釣行になるのかなぁ・・・

    水曜日頃には、波風も落ちて出れそうな予報なので

    週末がダメなら、平日釣行しかないと意気込む半面

    朝の寒さも身にしみて、少々おじけずいているところです( ̄-  ̄ ) ンー


    今日は、名水を求めて、村上市大毎(おおごと)にある吉祥清水を汲みに行ってきました。

    高速を、朝日まほろばインターチェンジで降りて、国道7号線を鶴岡方面へと走ると辺りは雪景色

    DSC_0601.jpg

    虹の下をくぐり、葡萄峠まで来ると、雪混じりの雨が降ってきました。

    葡萄スキー場を過ぎて、5分程走ると大毎集落に到着です。

    DSC_0602.jpg

    水汲み場に行くと先客がいて5分程待ちました。時には15~30分も待つこともあります。

    ある時は、新潟市内の飲食業の方が、水割に使うのだと

    100本以上のペットボトルに水を汲んでいた事もありました。

    3年程前までは、ひと月に一度くらいこの水を汲みに来ていたのですが、ここに来るのは半年ぶりくらい。

    この吉祥清水、そのまま飲んでも美味しいのですが、この水を使って炊いたご飯がまた美味しい!

    いやなんとなくですが美味しく感じます( ̄ー ̄; ヒヤリ


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    その他 | コメント(4) | トラックバック(0) | 2011/12/11 21:45
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